Gratinde pommes de terre, navet, saucisse Après les soupes, voilà encore une recette bien hivernale, une sorte de gratin dauphinois revisité. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 grosses pommes de terre - 4 petits navets - 2 saucisses de Montbéliard (ou Morteau mais c'est plus salé) - 30 cl lait - 2 gousses d'ail - poivre, muscade - 50 g de fromage râpé (facultatif) Recettealliant la simplicité. Donc, pour la recette, il vous faut : Difficulté: Facile Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Temps Total: 50 min. Ingrédients / pour 4 personnes – 1 pâte brisée pur beurre – 2 saucisses fumées de Montbéliard – 3 grosses pommes de terre – 1 oignon – 30 cl de crème fraîche épaisse – 6 œufs
Faitescuire les pommes de pommes de terre en robe des champs dans l'eau bouillante salée pendant 20-25 minutes (selon la grosseur) et laisser tiédir pour pouvoir les éplucher sans se brûler. Coupez-les en morceaux dans un saladier
50gr de gruyère. 2 oeufs . La préparation: Préchauffez le four à 200° et placez les empreintes sur la plaque alu perforée. Epluchez, lavez et râpez les pommes de terre. Emincez l'oignon. Dans un saladier, battez les oeufs, salez, poivrez, ajoutez les pommes de terre et l'oignon.
Pour4 personnes, comptez 4 saucisses de Montbéliard, 3 pièces de pomme de terre, un pot de cancoillotte fumée, une échalote, de
Fairecuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur. Faire cuire les saucisses de Montbéliard dans l'eau frémissante pendant 20 minutes. Quand tout est cuit, vider le pot de cancoillotte dans un bol et la chauffer 2 à 3
